Illuminazione LED Forni, Panifici e Pasticcerie

Luce professionale per alimenti, laboratori e zone di produzione

Normativa illuminazione LED per forni e panifici

In forni, panifici e pasticcerie l’illuminazione deve garantire sicurezza, qualità visiva
e corretta valutazione del prodotto alimentare.
La normativa EN 12464-1 richiede 300–500 lux nelle aree di lavorazione e un CRI ≥ 80
per una resa cromatica fedele di impasti, lievitati e prodotti finiti.

Destinazione d’uso	Livelli di Illuminamento Medio in Lux [Lx]	UGR	Indice di Resa Cromatica [CRI]	Uniformità di Illuminamento [Uo]	Note Specifiche
Illuminazione Preparazione e Cottura al Forno	300	22	80	0,60
Illuminazione Finitura, Glassatura e Decorazione	500	22	80	0,70

Le zone di lavorazione, confezionamento e controllo qualità richiedono una luce uniforme,
priva di abbagliamento e resistente alle alte temperature.

Illuminazione LED per aree interne e laboratori

Nei laboratori di produzione alimentare è fondamentale installare apparecchi LED resistenti,
facili da pulire e con efficienza elevata. Le plafoniere lineari garantiscono igiene,
uniformità luminosa e consumi ridotti.

PLEDLINE 30

Plafoniera LED lineare ad alta efficienza, ideale per laboratori, zone di confezionamento e aree di produzione.

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PLEDSAT

Plafoniera stagna IP65, ideale per ambienti umidi, laboratori alimentari e zone di pulizia.

Illuminazione per forni industriali e ambienti alti

In aree con soffitti alti e presenza di macchinari pesanti, i proiettori industriali LED offrono potenza,
resistenza alle alte temperature e distribuzione luminosa precisa.